目前，国家酿酒工业提出了“四个转变”，其中“粮食酒向果酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变”给果酒生产以政策扶持，由南到北的葡萄酒热也说明国人的饮酒习惯正逐步改变。而目前，除葡萄酒外，我国尚未有大规模生产的野生果酒。当前，我国果酒年产量50万吨，年人均饮用量不到1L，与发达国家相差几十倍，若以城市人口计划达到年人均饮用2L，尚需100万吨，因而市场前景广阔。
本系列产品以长白山野生浆果越桔（蓝莓）、五味子、软枣猕猴桃等为原料，采用目前世界先进的低温发酵技术及后处理技术酿制而成。产品色泽均匀一致，澄清透明，口感醇厚，香气谐调浓郁，类型为干型及半甜型。本产品技术及配方为国内首创。
吉林省长白山区野生浆果资源丰富，目前，蓝莓、五味子、软枣猕猴桃均已引种驯化栽培成功，并已筛选出适于吉林省栽培的优良品种及优良品系，逐步向东北地区推广。野生浆果富含有多种维生素，矿物质等营养成分，含有生物黄酮、生物碱、糖甙、原花青素及花色甙等多种保健功能成分。通过采用先进的发酵工艺有效保存果汁中的有效成分酿制的系列果酒属纯天然绿色食品。
项目年产野生浆国酒4000吨。总投资3000万元，其中固定资产投资2450万元，流动资金550万元。预计年实现销售收入4016万元，利税361万元。
《野生浆果酒系列产品加工项目可行性研究报告》的基本构架大体如下：
第一章总论
第二章项目建设单位介绍
第三章市场分析与预测
第四章产品与技术方案
第五章项目建设条件
第六章工程建设方案与总图布置
第七章节能、节水保护
第八章环境保护与安全卫生
第九章项目实施进度安排
第十章建设投资估算
第十一章项目财务评价
第十二章项目综合评价结论
第十三章附件
《野生浆果酒系列产品加工项目可行性研究报告》分项说明:
一、项目背景
说明：概述市场及技术发展现状和项目提出的理由
二、项目简介
（一）项目名称
（二）项目建设单位
（三）项目拟建地区和地点
（四）项目建设内容
（五）项目建设进度
（六）投资估算和资金筹措
三、项目可行性与必要性分析
四、主要经济指标说明
第二章项目建设单位介绍
一、建设单位简介
二、企业
三、管理团队
四、劳动定员与人员培训组织结构
第三章 市场分析与预测
一、市场规模
二、目标市场分析
三、项目建设规模
第四章产品与技术方案
一、产品方案
二、生产技术方案
三、生产工艺流程
四、主要生产设备
第五章项目建设条件
一、项目选址
二、项目建设地区地理位置
三、项目建设地区基础设施
四、项目建设地区产业基础
第六章工程建设方案与总图布置
一、工程建设原则
二、总平面布置和运输
三、主体建筑工程
四、辅助工程建设
第七章节能、节水保护
一、编制依据
二、能耗与水耗分析
三、节能、节水措施
第八章环境保护与安全卫生
一、设计依据及执行标准
二、环境影响分析
三、环境保护措施
四、劳动保护与安全卫生
五、消防措施
第九章项目实施进度安排
一、项目实施阶段规划
二、项目实施进度表
第十章建设投资估算
一、投资估算范围
二、建设投资估算
（一）项目总投资
（二）固定资产投资
（三）流动资金
三、分年投资计划表
四、资金筹措
第十一章项目财务评价
一、基本财务数据
二、销售收入预测与成本费用估算
三、盈利能力分析
1、损益和利润分配表
2、现金流量表
3、计算相关财务指标（投资利润率、投资利税率、财务内部收益率、财务净现值、投资回收期）
四、敏感性分析
五、盈亏平衡分析
六、财务评价结论假设
第十二章项目综合评价结论
一、项目可行性分析结论
二、项目建设建议
第十三章附件
